לא בכל יום נקראת בדרכך הזדמנות לעצב תפריט לבר יין תל אביבי מדליק, וכשהזדמנות זו נקראת בדרכי, לקחתי אותה בשתי ידיים.

“SHE WINE BAR”

הוא הבר של ביתי שיר בקשי ובן זוגה השף אוראו רוט, וזו כבר סיבה טובה להתאהב ברעיון. הבר מעוצב בעיצוב שיקי צעיר עם נשמה צרפתית בוהמיינית. הקהל הוא היפסטרי מגוון, המבנה הוא אחד מהמבנים לשימור הכי יפיםבתל-אביב והמקום ממש ביקש שהיצירה תיוולד בו. כשביתי שיר פנתה אליי לצייר לה את התפריט, ממש התאהבתי ברעיון, ומיד התגייסתי לעשייה. ההשראה הייתה הבניין ההיסטורי בו ממוקם הבר, שממש התבקש לצייר אותו, כי הוא אייקוני ובלתי נשכח.

הגוון הצהוב החרדלי, המרפסות החומות מברזל מגולוון, הזכוכיות המוארות, החיבור עם אופק השמיים הכחול, והצמחייה שליטפה קלות את מסגרת הבניין, יצרו בסיס מושלם לתפריט המהודר. בחירת הנייר עליו הודפס התפריט לא יכלה להיות מדויקת יותר מאשר נייר ממוחזר, שנתן מגע אוטנטי וייחודי ושמר על הגוונים של הציור המקורי.

והתוצאה? מעבר לכל שאיפה. התפריט הפך להיות חלק בלתי נפרד מהאווירה. כל זוג צעיר שביקר במקום, הצטלם על רקע התפריט, או צילם קומפוזיציה יפה כאשר התפריט חלק ממנה. עמוד האינסטגראם של הבר התמלא בתמונות של יפים ויפות על רקע הציור שהפך להיות מזוהה עם המקום וכך נולד פריט שהפך לסימן היכר של המקום. התפריט לא רק יפה מבחוץ אלא גם טעים לחיך ומכיל מנות קלות ומוקפדות מעשה ידיו של השף אוראןרוט, ויין משובח שנבחר בקפידה. על ניהול האופרציה והסושיאל מופקדת שיר בקשי.

התוצאה היא מקום בלב הסצנה התל אביבית, ברח' מונטיפיורי 22 בתל אביב. בר אופנתי מוקפד ויפיפה.

כי מה שמתחיל באהבה סולל דרכו להצלחה!
SHE WINE BAR

בואו לשתות, לאכול ולהנות. וכשהתפריט יגיע אליכם לידיים, תזכרו היכן קראתם עליו לראשונה
Salut!